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¿Cuál es el azúcar agregada? 5 tips para consumir menos azúcar

Hace algunos años, antes de iniciarme en esta apasionante carrera sobre la alimentación saludable, no pensaba en la cantidad de azúcar que contenían los alimentos procesados que consumia. No sabía del impacto negativo que esto implicaba en mi salud y en la salud de todas las personas. Esas altas y bajas de glucosa son realmente los causantes de tanta enfermedad. Veamos un poco del imp...

Celina Torres - 13 de agosto de 2022

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Caldo de huesos y la salud digestiva

 

El Caldo de huesos está teniendo su auge en estos días como uno de los alimentos terapéuticos para la curación digestiva. Aunque esto viene de muchos años atrás, es realmente es en estos tiempos que está creciendo su popularidad por sus beneficios para la salud.

Es un alimento realmente recomendado para la salud intestinal por los nutrientes qu...

Celina Torres - 5 de noviembre de 2022

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¿El gluten es malo ? ¿Es sólo una moda o una realidad?

La realidad de las cosas es que cada persona es única y su cuerpo reacciona distinto ante los diferentes alimentos. Existen alimentos alérgenos como el gluten, los lácteos, el huevo, el maní o la soya;  y cada persona los procesa de manera diferente. En el blog del día de hoy me enfocaré en el gluten, que es uno de los principales causantes de los problemas intestinales y...

Celina Torres - 8 de diciembre de 2022

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4 estragos en tu salud que puede estar causando el Hongo Cándida . Y tu alimentación es parte fundamental en un proceso curativo.

El Hongo Cándida Albicans es un hongo que  se encuentra en todos los seres humanos, sin excepción. Es parte integral de la flora intestinal, así como de la flora vaginal en las mujeres. Este hongo es sólo uno de 150 especies de hongos diferentes que habitan en el cuerpo humano. Se destaca porque su...

Celina Torres - 30 de abril de 2023

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¿Porqué sucede el reflujo ácido y la indigestión? ¿Qué podemos hacer para resolver estos problemas de salud?

Los síntomas como hinchazón, gases, eructos, estreñimiento, sensación de quemazón o pesadez en el estómago, son padecimientos muy frecuentes en las personas.

Problemas de ácido estomacal (ó ácido clorhídrico) , reflujo y pesadez estomacal es un tema que debe ser tratado con todo el conociemiento posible para evitar ser mal interpretado...

Celina Torres - 13 de octubre de 2024

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Testimonios

  • Hola, mi nombre es Gabriela! Yo entré a este plan sin azúcar y sin gluten, pensando en que nada tenía que perder y que quizás podría aprender más sobre una alimentación saludable, y cuál fue mi sorpresa que no sólo aprendí sobre una buena alimentación, las recetas están deliciosas. Durante el reto perdí varios kilos, se me quito una alergia que no me dejaba desde hace tiempo y definitivamente me siento con más energía.

  • Hola, Mi nombre es Mariana! Estoy feliz de haber hecho este plan sin azúcar ni gluten. No creí que lo fuera a lograr, pero la realidad es que no me costó trabajo porque las recetas están excelentes. Antes no sabía sobre el daño que ocasionan el azúcar y el gluten y con la información que aprendí, tuve más motivos para seguir con el plan. Estuvo increíble que mi esposo y mis hijas me acompañaran en este reto. Mi esposo adicto realmente al azúcar, está feliz por que bajó los kilos que con ejercicio y dietas nunca había podido bajar y ahora siente que puede decir “NO MAS”. Y yo desde que empecé con esta alimentación duermo como nunca antes, y me siento sin esos cambios bruscos que solía tener en mi temperamento.

  • Mi nombre es Paty!! No más excesos en mi vida de azúcar y gluten. En realidad no sabía que mis problemas de salud eran por causa del gluten hasta que hice este reto. Me siento muy contenta de haber tomado la decisión de inscribirme. Ha sido el dinero mejor invertido de mi vida en los últimos años. Solía tener problemas intestinales constantemente, y al mismo tiempo, dolores en las articulaciones. Mis muñecas me dolían. Es increíble que con solo eliminar el gluten y el azúcar mis problemas desaparecieron. Gracias, por este plan tan increíble.