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¿Cuál es el azúcar agregada? 5 tips para consumir menos azúcar
Hace algunos años, antes de iniciarme en esta apasionante carrera sobre la alimentación saludable, no pensaba en la cantidad de azúcar que contenían los alimentos procesados que consumia. No sabía del impacto negativo que esto implicaba en mi salud y en la salud de todas las personas. Esas altas y bajas de glucosa son realmente los causantes de tanta enfermedad. Veamos un poco del imp...
Celina Torres - 13 de agosto de 2022
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Caldo de huesos y la salud digestiva
El Caldo de huesos está teniendo su auge en estos días como uno de los alimentos terapéuticos para la curación digestiva. Aunque esto viene de muchos años atrás, es realmente es en estos tiempos que está creciendo su popularidad por sus beneficios para la salud.
Es un alimento realmente recomendado para la salud intestinal por los nutrientes qu...
Celina Torres - 5 de noviembre de 2022
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¿El gluten es malo ? ¿Es sólo una moda o una realidad?
La realidad de las cosas es que cada persona es única y su cuerpo reacciona distinto ante los diferentes alimentos. Existen alimentos alérgenos como el gluten, los lácteos, el huevo, el maní o la soya; y cada persona los procesa de manera diferente. En el blog del día de hoy me enfocaré en el gluten, que es uno de los principales causantes de los problemas intestinales y...
Celina Torres - 8 de diciembre de 2022
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4 estragos en tu salud que puede estar causando el Hongo Cándida . Y tu alimentación es parte fundamental en un proceso curativo.
El Hongo Cándida Albicans es un hongo que se encuentra en todos los seres humanos, sin excepción. Es parte integral de la flora intestinal, así como de la flora vaginal en las mujeres. Este hongo es sólo uno de 150 especies de hongos diferentes que habitan en el cuerpo humano. Se destaca porque su...
Celina Torres - 30 de abril de 2023
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